Se on kyllä niin, että yrtit antavat ruoalle luonnetta. Minun lempiyrttini taitaa olla basilika. Ihana ja tuoksuva. Viime keväänä ostin taimia ja kasvatin basilikaa ruukussa – kuistilla oli komeimmat yrttipuskat ikinä. Varjelin niitä viileältä kiikuttamalla ne koleimpina öinä sisälle. Basilika kun rakastaa lämpöistä säätä ja kukoistaa kunnon kesän oloissa.
Nyt hurahdin taas basilikaan ja aloin suunnitella taimihankintoja. Kiitos siitä Mikkelin Lidlille, kaupalle jota olen aikaisemin karttanut. Käväisen siellä nykyään silloin tällöin sen valikoimissa olevan, karppaajan ruokavalioon hyvin sopivan samettisen kreikkalaisen jogurtin vuoksi. Matkalla jogurttihyllylle bongasin eilen komeimmat näkemäni kaupan ruukkubasilikat, vieläpä kotimaiset sellaiset. Tämän parempia ei kaupasta saa. Pussin kupeessa lukee ”viljelty Suomessa ilman kemiallisia torjunta-aineita”. Tuottaja on Virolan puutarha / Timo Oksanen. Tässä yrttipussissa sain enemmän kuin olin osannut toivoa! Kokeilkaa itse.
Karppisiskot ja vähähiilihydraattinen elämä! 