Yksinkertaisen hyvää Mikkelistä

Puoti & Bistro Vilee on vaikuttanut Mikkelissä jo vuoden verran, mutta jostain syystä pääsin siellä vasta nyt käymään. Ihastuin oitis. Vilee on simppelin selkeästi sisustettu. Avokeittiöstä näkee kokin työskentelyn ja tarjolla on myös pieni määrä herkkuja, mm. juustoja, itse tehtyä suklaata, leipää ja leivonnaisia. Bistron esitteessä kuvaillaan osuvasti paikan ideologiaa: ”Käsintehtyä ja lisäaineetonta lähiruokaa päivittäin vaihtuvalta listalta sesongin, saatavuuden ja kokin fiiliksen mukaan.”

Valitsin lounaslistalta briemunakkaan: luomumunista valmistettu, hinta 9€. Karppaajalle olisi löytynyt myös kukkakaalisosekeittoa pestosilmällä sekä paikkakunnan kalaa salaattipedillä. Viimeisin muisto ulkona syödystä munakkaasta on VR:n ravintolavaunusta. Täytyy sanoa, että vaikka karppaajana ilahduin sopivasta syömisestä junassa, niin se annos oli aika mauton. Muutenkin olen tainut saada munakkaasta yliannoksen, sen verran helppo pikaruoka se on ollut.

Vileen briemunakas oli kuitenkin jotain ihan muuta. Yksinkertainen annos: munakkaan päällä brietä, iso kasa rucolaa ja juustoa raastettuna. Rinnalle sai vielä 100%:sta ruisleipää voin kera. Annos oli herkullinen, uskoni munakkaaseen palasi ja teki mieli jopa nuolla lautasen juustonmurusetkin ;-).  Tänne palaan taatusti.

Karppisisko Virpi

Mainokset

Kilot kuriin karppiruokavaliolla- luento Mikkelissä la 29.1.

Jos karppaus kiinnostaa ja olet Mikkelin tienoolla lauantaina, tule kuuntelemaan kansalaisopiston avointa luentoa.

Kilot kuriin karppiruokavaliolla
La 29.1.2011 klo 13.00

Kotitalousalan ammattiopettaja Virpi Maaranen
Kansalaisopiston yleisluento
Puistokatu 1, sali
Vapaa pääsy, tervetuloa!

Tiedustelut
Puhelin 015 194 2929
ma-to klo 9-16

Mikkelin kansalaisopiston verkkosivut

Karppauskurssit Mikkelissä syksyllä 2010

Tänä syksynä Mikkelissä on luvassa paljon muutakin kuin vain edellä mainittu tietoisku karppauksesta. Marttakeskuksen opetuskeittiössä aivan Mikkelin keskustassa kokataan aamupaloja, liha- ja kasvisruokia, kalaruokia ja keittoja ja valmistaudutaan karppijuhliin. Kouluttajana on ammattiopettaja Virpi Maaranen eli karppisisko Virpi.  Kursseille mahtuu vielä – kannattaa ilmoittautua, jos aihepiiri kiinnostaa!

MIKKELIN KARPPAUSPAKETTI
ke 22.9. klo 17.00-19.00 Mitä on karppaus? Tutkimustietoa ja kokemuksia vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta
ke 29.9. klo 17.00-20.00 Karppauskurssi: Aamupalat ja välipalat
ke 6.10. klo 17-20 Karppauskurssi: liha- ja kasvisruoat
ke 10.11. klo 17-20 Karppauskurssi: kalaruoat ja keitot
ke 17.11. klo 17-20 Karppauskurssi teemana juhlat

Täältä voit tarkistaa kurssitiedot!

Ilmoittaudu puh. 0440 228 910 tai sähköpostiin kati.putkonen(at)martat.fi