Hakutulokset kohteelle: Karppinen leipä

Karppinen leivänhimoon?

Posted by Karppisiskot in aamupala, karppaus, leipä, vähähiilihydraattinen ruokavalio and tagged with , , , ,

Sain juuri sopivana päivänä Karppinen-leipää. Iltateellä oli harvinainen vieras ja laitoin tarjolle täysjyväruisleipää sekä tätä uutuutta. Olen kaivannut jotain tällaista ja tukahduttanut leivänhimoani mm.hapankorpulla, josta saan nykyään jälkitautina närästystä. Uusimmassa Kodin Kuvalehdessä suuresti arvostamani Jaakko  Kolmonen tyrmää tuohtuneena karppausbuumin ja samaan hengenvetoon väittää, että leipä ei lihota. Ehkä ei ikihoikkaa Kolmosta, mutta kun kaikki ei … Lue loppuun →

Vähähiilarisia leivistä löytyy vaihtoehtoja – testissä Porokylän Skarppileipä

Posted by Karppisiskot in aamupala, hyväkarppaus, karppaus, leipä, leivonnaiset, vähähiilihydraattinen ruokavalio and tagged with , , , , , , , , ,

Olemme aikaisemmin kirjoittaneet vähähiilihydraattisten leipien airueesta Karppisesta, Liisan leipomon vähähiilihydraattisesta monijyväleivästä ja FitBreadin RuisPro20:stä. Näiden jälkeen markkinoille on tullut useampia uusia leipälaatuja, joista kuulemme muun muassa blogin lukijoilta ja Karppisiskojen Facebook-sivujen seuraajilta. Koska emme kuitenkaan ole vhh-leipäkulttuurin sanansaattajia, vaan omasta hiilaritietoisesta elämäntavastamme kirjoittavia sisaruksia, emme pidä mitenkään ykkösjuttuna kertoa blogissa kaikista mahdollisista vähähiilarisista leivistä. Syömme … Lue loppuun →

Hysterisointia karppauksen ympärillä?

Posted by Karppisiskot in karppaus, laihdutus, vähähiilihydraattinen ruokavalio and tagged with , , , ,

Kummeksuen seuraan median tapaa käsitellä karppaamista. Toki joidenkin lehtien motivaationa on saada myyntiä nousuun provosoivien otsikoiden avulla. Kyseenalaisen tiedon jakoon sortuvat kuitenkin myös asialliset sanomalehdet sekä YLE. Otteita matkan varrelta Taannoinen YLE uutisoi siitä, kuinka leipomot alkavat vastata muotidieetin vaatimuksiin. Jutussa haastateltiin asiakasta joka oli poiminut Karppinen-leipää ostoskoriinsa. Hän sanoi perusteluksi, että emme tarvitse hiilihydraatteja … Lue loppuun →

Liisan leipomon monijyväleipä makutestissä

Posted by Karppisiskot in aamupala, karppaus, leipä, vähähiilihydraattinen ruokavalio and tagged with , , , , , , , ,

Kesäloman korvalla saimme maistiaiset myös lempääläisen Liisan Leipomo Oy:n karppileivästä. Vähähiilarinen, karppaajien tarpeisiin kehitetty monijyväleipä sisältää hiilihydraatteja 18,9 g ja ravintokuitua 12,2 g. Leipomo tekee samasta taikinasta myös sämpylöitä, joita myydään Tampereen kauppahallin myymälässä. Leipää löytyy Lempäälän keskustan myymälästä, Ideaparkin Delisa-kahvilasta, Kuljun leipomomyymälästä sekä useilta Tampereen seudun jälleenmyyjiltä. Omaa lähikauppiasta voi aina myös pommittaa ottamaan … Lue loppuun →

Syynäsimme karppileipien ravintoaineita

Posted by Karppisiskot in aamupala, karppaus, vähähiilihydraattinen ruokavalio and tagged with , , , , , ,

Ryhdyimme oikein porukalla syynäämään Karppisen, RuisPro20:n, vaalean sekaleivän ja perinteisen ruisleivän ravintoaineselosteita. Ne löytyvät sekä pussien kupeista että nyt myös molempien leipien nettisivuilta. Perinteisen ruisleivän ja vaalean sekaleivän ravintoainetiedot on poimittu Finelistä. Molemmissa uutuusleivissä mainitaan vertailuja muihin leipiin. 100 % enemmän proteiinia. 40 % vähemmän hiilihydraattia. 70 % vähemmän hiilihydraattia. Mitä nämä vertailut oikein tarkoittavat … Lue loppuun →

Karppisesta vielä

Posted by Karppisiskot in aamupala, karppaus, leipä, leivonnaiset, vähähiilihydraattinen ruokavalio and tagged with , , , , , , ,

Saimme Karppisesta näyteleivät heti tiistaina, samana päivänä kun leipä ilmestyi kauppoihin myyntiin. Sen jälkeen meiltä on kyselty kovasti myyntipaikkoja niin täällä blogissa kuin muutenkin. Me molemmat karppisiskot olemme kokeilleet leipää ja maistattaneet perhettäkin. Teollisuusleipäähän Karppinen on, mutta ihan asiallista sellaista. Sataprossaiselle ruisleivälle se ei vedä vertoja, mutta toki sen käyttökohdekin erilainen. 18-vuotias esikoinen syö niin … Lue loppuun →

Kokeilin sitten Karppista

Posted by Karppisiskot in aamupala, karppaus, vähähiilihydraattinen ruokavalio and tagged with , , , ,

Tiesin jo odottaakin tätä. Perheleipurit toivat markkinoille karppaajille suunnatun vähähiilarisen sekaleivän. Leipomot huolestuivat siitä, miten vähähiilihydraattinen ruokavalio alkoi vähentää suomalaisten leivänkulutusta ja ryhtyivät hommiin. Salosen leipomo Turussa kehitti vähähiilihydraattisen leivän.  Tuotekehityksen tulos on leivottu vuokaleivän muotoon, viipaloitu ja ristitty Karppiseksi. Jo aloitettu maistiaispötkö tuli meille postissa leipomolta ja köllöttelee nyt keittiön pöydällä. Siinä on 70 … Lue loppuun →