Nyt tarvitsee vain astua ovesta ulos ja kerätä tarpeita aamiaismunakkaaseen: vaikka vuohenputkea, pieniä voikukanlehtiä ja nokkosta, kuten itse tänään tein. Huuhtelin ison kourallisen vihreää ja silppusin sen saksilla.
Sulatin nokareen voita pannulla ja pyöräytin vihreän silpun kevyesti siinä. Sitten kaadoin joukkoon munakasmassan: pari kananmunaa ja ruokalusikallisen verran vettä per muna kunnolla keskenään sekoitettuna. Liikuttelin massaa tekemällä kahdeksikkoa pannulla, kunnes tavara hyytyi. Maustoin kevyesti yrttisuolla. Sitten vain munakas puoliksi ja annos lautaselle.
Iso muki kahvia, suuri lasi vettä ja jogurttiannos vielä seuraksi ja aamiainen oli valmis. Kreikkalaiseen jopguerttiin lorautin tilkan tyrnimehua ja kaadoin päälle pellavansiemeniä. Hiukan vielä pakkasesta vadelmia ja siinähän se, valmis annos.
Mukavaa sunnuntaita!
Karppisisko Tuulevi
Karppisiskot ja vähähiilihydraattinen elämä! 