Kaksi jauhelihakeittoa ja yksi perhe

Reissutyöviikko takana ja minä ihmettelen kaupassa, että mitähän siellä kotona olikaan jääkaapissa. Varmin tapa saada kaikille sopivaa ruokaa on tehdä jotain jauhelihasta, sitä siis ostoskassiin ja kotiin rakkaan perheen luo. Muistin oikein,  jääkaapista löytyi vähän sopivia vihanneksia ja kellarista juureksia, ei kun kokkailemaan. Keitot noin yleensäkin ovat loistavaa karppiruokaa. Tien päällä on taas allekirjoittaneella vähän ruokavalio lipsunut, joten ryhdistäytyminen on nyt paikallaan…taas 😉  Muu perhe söi perinteisen peruna-vihannes-jauhelihakeiton, itselleni tein siinä sivussa karppiversion.

Jauhelihakeitto

runsaasti kasviksia kuutioituna:

sipulia

valkosipulia

paprikaa

kiinankaalia

kesäkurpitsaa

jauhelihaa

luomulihaliemijauhetta

chiliä

laakerinlehti

timjamia

Kasviksia ja chiliä kuumennetaan kattilanpohjassa tilkassa öljyä (maut irtoavat parhaiten), lisätään vettä, lihaliemijauhetta, mausteet  ja kevyesti kypsennetty jauheliha. Anna hautua kypsäksi ja tarkista maku.

Ainakin isoimmista kaupoista löytyy liemikuutioita ja -jauhoja luomuisena. Itse en lisäainekuutioihin koske pitkällä tikullakaan, mutta luomusellaiset ovat huomattavasti pienemmillä E-koodeilla varusteltuja ja kelpuutan siksi omaan keittiööni.

Karppisisko Virpi

Mainokset

2 responses

  1. Esimerkiksi Citymarketeista saa lisäaineettomia tosi hyvän makuisia valmiita liemiä, jotka on keitetty oikeaoppisesti luista ja kasviksista jne. Hyvältä maistuu! Meillä laitetaan kanaliemeen vihanneksia, kookosmaitoa ja kanaa tai lihaliemeen nakki- ja jauhelihakeitot 🙂 http://www.puljonki.fi/

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s