Juo salaatti!

Viimeaikoina, karppauksen lisäksi, on pinnalla ollut raakaruoka. Tämäkin on kokenut uuden heräämisen. Jotkut voivat muistaa elävän ravinnon ensimmäisen aallon 80-luvulla. Mielenkiintoinen alue, todellakin. Koska tarvitsisin perehtymiseen paljon enemmän aikaa nappaan siltä saralta aina pienen palan kerrallaan sulateltavaksi. Jaakko Halmetoja ja Yksterveysblogi levittävät mielenkiintoista asiaa aiheesta ja vaihtoehtoisesta eläntavasta yleensä.

En tiedä voisinko toteuttaa raakaruokvaliota koskaan päätoimisesti, vaikka olenkin vakuuttunut sen tervehdyttävästä vaikn hoidoissa. Ulla on joutunut sen verran useasti hoitamaan neuloilla kylmyyttä pois sisältäni, että alan uskomaan hänen neuvoaan: syö pääosin lämmintä / huoneenlämpöistä ruokaa. Ja tosiaan,  ruoansulatukselle on aivan eri juttu syödä vaikkapa kevyesti wokattuja vihanneksia kuin kylmää salaattiannosta. Toki vitamiineissa taitaa hävitä. Mutta jos kärsitte vatsavaivoista, kannattaa kokeilla.

Teimme Mikkelin karppikurssilla vähän erilaisen salaatin eli juotavan sellaisen. Tästä löytyy banaania ja näin flunssa-aikana voit lisärtä siihen myös hunajaa. Tiukemmat karpit voivat jättää nämä minimiin tai kokonaan pois. Yllättävän  hyvä alkujuoma vaikkapa isänpäiväksi, etenkin jos päivänsankari muuten vieroksuu salaatteja 😉

Salaattismoothie

neljä annosta

1 kypsä banaani

n. 100 g. kurkkua

n.200 g jäävuorisalaattia

1/2 ruukkua basilikaa

5 dl sitruunanmakuista kivennäisvettä

(1 rkl hunajaa, pastöroimatonta ja kotimaista)

Sekoita tasaiseksi juomaksi tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Kaada laseihin ja tarjoile heti.

Jos juoma joutuu odottamaan, sekoita juuri ennen tarjoilua.

Karppisisko Virpi

Advertisements

4 responses

  1. Hyvältä kuulostaa, itsekin on tullut salaattismoothieta silloin tällöin juotua. Itse vaihtaisin tuohon kyllä jäävuorisalaatin tilalle vaikka puskan luomu tammenlehvä salaattia. Ja tosi hifistelijähän vaihtaisi vielä tuon kivennäisveden lähdeveteen johon puristaisi tuoretta sitruunaa 🙂
    Suosittelen kaikkia kyllä kokeilemaan salaattia smoothien muodossa!

  2. Kiitos muistutuksesta! Meillä nautittiin Mitä kaapista löytyy -aamiaissmoothie. Ja siihen löytyi tällä kertaa suunnilleen (reilu annos kahdelle):

    ½ dl pellavansiemeniä (jauhetaan tehosekoittimessa ensimmäiseksi kuiviltaan, sitten kaadetaan hetkeksi syrjään, lisätään muiden aineiden joukkoon lopuksi ennen sekoitusta,)
    1 omena (kotimainen, kuorineen)
    1 appelsiini
    1 avokado
    1½ dl jäisiä puolukoita
    1 raaka kananmuna (luomu)
    ½ dl kuohukermaa
    n. 3 dl talouspiimää (homogenoimatonta)
    2 tl ruusunmarjajauhetta

    Sekoitetaan tasaiseksi ja kaadetaan kulhoihin. Kumpaankin kippoon vielä reilu
    1 rkl seesaminsiemmeniä ja jäisiä puolukoita koristeeksi. Cheers! 🙂

  3. Haluan vain kertoa, että blogistanne on ollut paljon hyötyä ja iloa minulle! 🙂 Aloitin itse karppauksen viikko sitten ja tuntuu hyvältä! Ihan erilaiselta kuin höttöhiilari-aikana. Sain myös miehen mukaan 😉

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s