”Mitä jääkaapista löytyy” -jauhelihakeitto

Ostin tänään Mikkelin keskustan K-Pikantista Tammisen luomujauhelihaa. Riemastuin oikein, kun hyllyssä nökötti luomurasioita, joista kaksi viimeistä minä kerkisin sieppaamaan. Luomun saatavuus paranee koko ajan, aivan loistavaa! Listalla oli siis jotain kivaa jauhelihasta, kuten mies aina luonnehtii odotettavissa olevaa ruokalistaa nähdessään jauhelihat ostoskassissa.

Koska muistelin, että jääkaapissa on ainakin uuden sadon sipulia ja paprikoita, päätin säveltää keiton kokkisota-periaatteella eli kokkailla siitä, mitä jääkaapista löytyy. Tällainen soppa syntyi tänään.

”Mitä jääkaapista löytyy” -jauhelihakeitto

400 g naudan jauhelihaa
4 uuden sadon sipulia varsineen silputtuna
2 isoa punaista paprikaa silputtuna
3 maa-artisokkaa kuorittuna ja viipaloituna
kukkakaalin puolikas nupuiksi silputtuna
vettä
suolaa
mieleisiä mausteita (minulla yrttisekoitusta ja vähän lipstikkaa)

Paista jauheliha pannulla ja siirrä kattilaan. Freesaa silputut sipulit ja lisää perään. Sekoittele joukkoon paprikat, maa-artisokat ja kukkakaalin nuput. Kaada päälle vettä sen verran kuin keittoon yleensä kaipaat. Anna kypsyä hiljaa kiehuen ja mausta.

Karppisisko Tuulevi

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s