Iso kattilallinen siskonmakkarasoppaa

Tein talvipäivän ruoaksi siskonmakkarakeittoa. Satsi riittää nelihenkiselle perheelle kahdelle aterialle – riippuen siitä, miten nälkäisiä teinit ovat.

Ohjeen määrät ovat sinne päin, sillä en yleensä punnitse kasviksia ja juureksia. Suhteuttakaa porkkanoiden, lanttujen sun muiden  aineksien määrä sen mukaan, mikä perheelle parhaiten maistuu. Kokkisota-asennekin voi olla paikallaan elilaitetaan soppaan sitä, mitä jääkaapista löytyy.

SISKONMAKKARASOPPA

2 rasiaa (800g) siskonmakkaroita
3 isoa porkkanaa
keskikokoinen lanttu
iso sipuli
punainen paprika
vettä sen verran, että ainekset peittyvät
maun mukaan suolaa, lipstikkaa ym. yrttimausteita

Kuori ja suikaloi lanttu ja porkkana. Kuori ja silppua sipuli. Pilko paprika. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää ainekset kypsymisjärjestyksessä: ensin lanttusuikaleet, hetken päästä porkkanasuikaleet. Pursota siskonmakkarat joukkoon ja anna kypsyä kymmenisen minuttia. Laita sekaan sipuli- ja paprikasilppu. Mausta. Anna kypsyä kypsäksi noin kymmenen minuuttia. Enjoy – höyryävä keitto tekee hyvää pakkaspäivänä.

Karppisisko Tuulevi

PS. Tämä soppa on muuten todellista väriterapiaa!

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s