Karppisiskon repsahduksia ja pohjanoteerauksia, osa 2

Kiukuttaa joulun jälkeen hoetut lehtien laihdutusmantrat,  joissa kehoitetaan sulattamaan kinkut. Puhutaan kinkunsulatusjumpista jne. Väitän, että jos joulu menisi vain kinkkua syödessä, niin laihtuisihan siinä. Muistan lapsuuden kinkut jossa valehtelematta oli vähintään 5 cm:n läskikerros. Viimeisen 20 vuoden aikana tällaista läskikerrosta ei olla sikaamme saatu aikaiseksi, vaikka ruokavalio on ollut tasan sama: jauhoja ja pottua. Kinkkumme on siis jalostuksen tulos. Hyvää edelleen, koska meillä on mahdollisuus kasvattaa possu itse luomuruoalla  sekä suolata kinkku kotona. Mutta läskillä tai ilman: kinkku ei lihota, eikä perinteinen jouluruoka muutenkaan. Laatikot, kalat ja salaatit voidaan pienillä muutoksilla tehdä vähähiilihydraattisesti ja vaikka ei tekisikään, niin hyväkarpisti menee silti.

Mikä siis jouluherkuissa lihottaa? Alkoholi, leivonnaiset, jälkiruoat ja suklaa tietysti.. sekä tiheä napostelusyöminen, joka jää herkästi päälle.

Aikaisemmin mainitsemani alamäki sai alkunsa jo ennen joulua ja siitä oli helppo jatkaa samaa linjaa joulupyhät läpi. Kuinka ollakaan, saimme vielä ennätysmäärän lahjaksi suklaakonvehteja ja makeisia. Konvehdit ovat olleet aina heikko kohtani. Kyllä, päätin siis antaa mennä, syödä mitä vaan ja kuulostella miltä olo tuntui…ja sehän tuntui surkealta. Todistin jälleen kerran, että ruokavaliolla ja mielialalla on suorastaan järkyttävän suora yhteys. Puhumattakaan siitä mitä huono ruokavalio tekee fyysiselle ololle, josta lisää seuraavassa jaksossa.

Karppisisko Virpi

Advertisements

One response

  1. Päivitysilmoitus: Tweets that mention Karppisiskon repsahduksia ja pohjanoteerauksia, osa 2 « Karppisiskot ja vähähiilihydraattinen elämä! -- Topsy.com

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s